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【火锅】贵州臭酸是你唯一可以热着吃的”屎“

20198 11-09
如果你觉得鲱鱼罐头已经超过了臭的极限,那来看看什么才是真的“吃屎”
永生难忘的臭味来自于黔郡特产臭酸,一臭“飘香”十里。不要介意成为行走的咸鱼,感受所有人嫌弃的目光,即使是晚高峰地铁一号线绝对没人跟你抢座。每一吃下臭酸的都是真的勇士。

虽然一般是吃不惯的,光闻味道就够了,但只要吃了几次,慢慢你会感觉到“臭酸”的美味。臭酸煮肥肠是道特色菜,买回去之后不一定煮着吃(如果你够狠,屏蔽一下吃法)炒酸菜、炖鱼、腌制豆腐,只要吃后想一辈子。

臭酸
材料:凤仙花、青菜、天星米菜
工艺:自然发酵

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